Lire les sciences sociales – Goût et économie des biens symboliques

Séance du 18 mars 2019 « Goût et économie des biens symboliques », séminaire Lire les sciences sociales (CESSP)
Présentations d’ouvrages en présence de leurs auteurs

• Des mots à la bouche. Le journalisme gastronomique en France (PUFR, 2017), de Sidonie Naulin (Sciences Po Grenoble, PACTE), présenté par Julien Duval (CNRS, CESSP)
• Des vins et des hommes. Une économie symbolique du goût (PUG, 2018), de Stéphane Olivesi (UVSQ, CHCSC), présenté par Wenceslas Lizé (Université de Poitiers, GRESCO)
• Discussion